香菇腊肠烧卖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  糯米提前浸泡1～2小时，用电饭煲煮熟，水比平时少放点，蒸出来的糯米饭硬点比较好；

• 步骤 3：

  

  锅里放油，放葱末炒香；

• 步骤 4：

  

  放腊肠炒匀，然后放蔬菜丁炒断生；

• 步骤 5：

  

  放入糯米饭炒开；

• 步骤 6：

  

  放1勺蚝油；

• 步骤 7：

  

  2勺生抽翻炒均匀（可以根据自己口味决定加不加盐）；

• 步骤 8：

  

  舀一勺炒好的米饭，放入饺皮中；

• 步骤 9：

  

  用虎口捏紧饺皮口；

• 步骤 10：

  

  包了一只小可爱；

• 步骤 11：

  

  摆放在蒸锅中，没有蒸笼布的，可以垫层油纸，防止粘锅；

• 步骤 12：

  

  大火蒸10分钟左右即可

• 步骤 13：

  

  出锅趁热吃

• 步骤 14：

  

  一口一个，香糯好吃哦