五彩汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油用微波炉叮两分钟融化

• 步骤 2：

  

  自制坚果碎加入糖粉拌匀

• 步骤 3：

  

  黄油和坚果碎拌匀冷冻半小时

• 步骤 4：

  

  取出搓10克圆球入冰箱冷冻一小时

• 步骤 5：

  

  和面，先倒沸水，再逐量加冷水，揉匀，醒半小时

• 步骤 6：

  

  面团分4份，加入各色蔬果粉和红曲粉，揉匀，一层一层叠起擀成长方形，卷起搓成条

• 步骤 7：

  

  切成每个18克的小剂子，按扁擀开

• 步骤 8：

  

  包入一颗汤圆馅搓圆

• 步骤 9：

  

  分离搁置

• 步骤 10：

  

  开水下汤圆，煮沸转中高火，漂浮起来再煮两分钟即可出锅

• 步骤 11：

  

  喜欢吗

• 步骤 12：

  

  喜欢吗

• 步骤 13：

  

  咬一口，甜蜜