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步骤 1:
将洗好的茄子青椒西红柿分别切块,葱蒜切小块备用
步骤 2:
取一小勺淀粉用水搅开
步骤 3:
起锅热油,爆香葱蒜
步骤 4:
倒入茄子翻炒,加入盐,鸡精,耗油,生抽,酱油,最后再倒入淀粉水
步骤 5:
加入西红柿和青红椒
步骤 6:
翻炒3分钟
步骤 7:
一盘入口即香巨下饭的地三鲜就做啦!
淀粉不用太多哦,负责菜容易太糊。也可以将茄子切好后,用盐腌制15分钟左右,再炒口感会更好哦!
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