创意面包｜健康早餐包－胡萝卜淡奶油小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料。

• 步骤 2：

  

  备料。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜切碎，其它食材称料。

• 步骤 4：

  

  胡萝卜切碎，其它食材称料。

• 步骤 5：

  

  除了黄油以外的所有原材料，搅拌机搅拌。加入黄油后，再继续搅拌，出膜即可。

• 步骤 6：

  

  除了黄油以外的所有原材料，搅拌机搅拌。加入黄油后，再继续搅拌，出膜即可。

• 步骤 7：

  

  揉成圆形，第一次发酵，25度，75%湿度，发酵45分钟。

• 步骤 8：

  

  揉成圆形，第一次发酵，25度，75%湿度，发酵45分钟。

• 步骤 9：

  

  分割成84克／每个，揉圆后保鲜膜加盖，室温静置20分钟。

• 步骤 10：

  

  分割成84克／每个，揉圆后保鲜膜加盖，室温静置20分钟。

• 步骤 11：

  

  擀面杖擀开，并揉成一条圆柱体。

• 步骤 12：

  

  擀面杖擀开，并揉成一条圆柱体。

• 步骤 13：

  

  每条圆柱体的面团，分割成5个小面包。 第二次发酵，35度，85%湿度，发酵45分钟。

• 步骤 14：

  

  每条圆柱体的面团，分割成5个小面包。 第二次发酵，35度，85%湿度，发酵45分钟。

• 步骤 15：

  

  表面涂抹全蛋液体，撒上白芝麻。 烤箱预热200度，烘烤12分钟。

• 步骤 16：

  

  表面涂抹全蛋液体，撒上白芝麻。 烤箱预热200度，烘烤12分钟。

• 步骤 17：

  

  食用。

• 步骤 18：

  

  食用。