冻豆腐蒸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冰箱冻好的豆腐切片备用

• 步骤 2：

  

  买回来的猪肉切片打入一个鸡蛋，一勺花椒粉，一勺生抽，少许盐，适量淀粉抓匀腌制15～20分钟

• 步骤 3：

  

  起锅热油，把腌好的猪肉表面炸干捞出备用

• 步骤 4：

  

  呐，炸好的样子就是介样滴

• 步骤 5：

  

  准备干辣椒。葱姜，八角

• 步骤 6：

  

  起锅热少许油爆香以上材料，倒入适量开水在到一勺老抽，适量盐，将料汁煮开

• 步骤 7：

  

  找一个大碗，把切好的冻豆腐铺在碗底，上面在铺上一层炸好的肉片

• 步骤 8：

  

  将煮好的料汁倒入铺满肉片的大碗里上锅中大火蒸一个小时

• 步骤 9：

  

  蒸好的肉取出来后，撒上葱花，香菜，就可以享用啦！

• 步骤 10：

  

  还看，等啥呢！快来吃呀，一会儿该被我吃完了咩