凉调豆皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆皮儿切成1CM宽的条。

• 步骤 2：

  

  取几个菜心清洗干净，切两半。

• 步骤 3：

  

  小锅放少许盐滴几滴油。水烧开后将菜心放入锅中，煮两分钟。

• 步骤 4：

  

  捞出放入冷水中，冰凉备用。

• 步骤 5：

  

  在碗中放入一勺辣椒，一勺大蒜一勺葱末一扫姜末一勺白芝麻。

• 步骤 6：

  

  将30ml植物油烧热，浇入碗中搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  加入一勺蚝油。

• 步骤 8：

  

  一勺香醋。

• 步骤 9：

  

  一勺生抽。

• 步骤 10：

  

  ➕大半勺白糖。搅拌均匀。

• 步骤 11：

  

  将上述调料倒入装豆皮和菜心的盆中。搅拌均匀。

• 步骤 12：

  

  超级好吃。

• 步骤 13：

  

  分分钟就干光了一盘。