甜心玉米芝士小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将除了黄油以外的所有食材一起放到品慕厨师机桶内，天气开始热了，液体部分建议都用冷藏的。

• 步骤 2：

  

  厨师机先用2档收粉成团后转3档观察面团变得光滑，取一块面团可以拉开大片的膜状，但是易破且漏洞呈现锯齿状，这个时候加入软化好的黄油揉到呈现最后如图薄薄的手套膜状态。

• 步骤 3：

  

  把面团放到料理盒内放入烤箱选择发酵面团功能进行第一次发酵温度不要超过28度，使劲大约1个小时。

• 步骤 4：

  

  发酵好的面团取出按压排气后平均分成9个面团揉圆松弛15分钟。

• 步骤 5：

  

  取一面团，底部朝上用手掌按扁，用擀面杖擀长，末端压的薄一些，从上到下卷起来，继续做好剩下的面团。

• 步骤 6：

  

  稍微擀的长些，保留一段不切断，自上而下切开一分为二。

• 步骤 7：

  

  然后把两边向中间靠拢，呈现一个心形状。

• 步骤 8：

  

  然后把火腿肠切片和玉米粒用沙拉酱拌匀后铺在发酵好的面团上，上面再撒一层马苏里拉芝士碎。

• 步骤 9：

  

  把整形完的面团放在烤盘上送入烤箱选择发酵面团功能进行第二次发酵，36度40分钟左右。

• 步骤 10：

  

  送入预热好的烤箱，190度18分钟。

• 步骤 11：

  

  烤好的面包心形饱满，有大大的爱心哦，快做给送给男朋友吃吧哦。