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步骤 1：
备料。
步骤 2：
鸡胸肉提前用盐、黑胡椒腌制过夜。 煎制鸡胸肉、鸡蛋、培根。
步骤 3：
番茄切片。
步骤 4：
切片面包用烤炉，简单烤制，1～2分钟。
步骤 5：
一片吐司放底部，放入生菜。
步骤 6：
生菜上面放入煎熟的鸡蛋。
步骤 7：
再叠上鸡胸肉和培根肉。
步骤 8：
另外一片吐司，涂抹自制的酸奶油。
步骤 9：
涂抹酸奶油的吐司放在最上方，可以用面包刀去除周边比较焦脆的面包，面包三明治对切。
步骤 10：
食用。
1. 鸡胸肉提前一天腌制，比较容易入味。 2. 鸡胸肉比较容易老，建议每面煎制2分钟左右，主要看鸡胸肉的薄厚度。 3.面包吐司各类品种都可以。 4. 俱乐部三明治一般涂抹蛋黄酱，也可以用酸奶或者酸奶油代替，比较轻食。
