酱茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酱茄子跟辣椒洗净，茄子切条撒盐少许，简单腌制。辣椒切块。

• 步骤 2：

  

  锅中放油，茄子切条小火慢煎，煎至全熟。后加入葱姜翻炒。

• 步骤 3：

  

  加入黄豆酱，辣椒，蒜末，翻炒均匀。

• 步骤 4：

  

  喷香出锅即可！！酱茄子！！！