蜜汁鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备5个鸡腿，，姜，冰糖，蒜皮被我去掉了一半

• 步骤 2：

  

  鸡腿剔骨，切成丁，怕麻烦的不剔骨，不切丁直接剁成块也行，因为是孩子吃，所以我就处理好了，加入黑胡椒粒和料酒，一点点盐抓一抓腌制一会儿

• 步骤 3：

  

  热锅下油，加入姜丝，蒜，鸡腿丁翻炒

• 步骤 4：

  

  准备酱汁，我比较喜欢炒菜的时候提前调好味道，两勺蚝油，两勺生抽，两勺料酒，半勺老抽，冰糖适量（爱吃甜的10粒左右）不爱吃太甜的，适量减少

• 步骤 5：

  

  倒入调好的酱汁，中火闷一小会儿

• 步骤 6：

  

  加入白芝麻，大火收汁

• 步骤 7：

  

  装盘