流汁儿猪肉大葱包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉里加盐、酵母

• 步骤 2：

  

  慢慢加温水搅拌成没有干粉的面絮、再揉成光滑的面团、盖上醒面至1.5倍大

• 步骤 3：

  

  猪肉馅里加老抽、生抽、蚝油、糖、盐、五香粉、搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  再少量多次加入清水，每次加完水要搅拌至水完全吸收再加下一次水、直到一碗水加完、加芝麻油、食用油、姜末、大葱末、搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  香喷喷的猪肉馅

• 步骤 6：

  

  发好的面揉几下排气再分成8份

• 步骤 7：

  

  擀成中间厚边缘薄的面皮、包入肉馅捏起来就行了，因为不是专业的也不经常包所以一直捏不好包子褶.

• 步骤 8：

  

  全部包好放入蒸锅里盖上盖子二次发酵20分钟、开火蒸20分钟、关火焖3分钟再出锅

• 步骤 9：

  

  非常松软

• 步骤 10：

  

  馅料流汁儿、一点也不干柴

• 步骤 11：

  

  非常好吃、你们一定要试试哦