咸蛋黄叉烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  梅花肉一块一分为二，洗净备用。

• 步骤 2：

  

  用剪刀在中间横着伸进去剪个口子，剪深一点，注意不要剪破！

• 步骤 3：

  

  然后把腐乳用凉白开调成糊状倒在肉上，将调料表里的所有材料一起放入，拌匀后放入冰箱冷藏腌制一晚上。

• 步骤 4：

  

  咸蛋打开，捞出咸蛋黄。

• 步骤 5：

  

  塞入剪开的口子里，能塞两个。

• 步骤 6：

  

  用牙签封住口。

• 步骤 7：

  

  封好的样子。

• 步骤 8：

  

  第二天将肉放入电饭锅中，用漏勺滤掉渣，汤汁漏在肉上，按煮饭键。

• 步骤 9：

  

  煮饭键跳起来后，将肉翻一面，继续按煮饭键。

• 步骤 10：

  

  煮饭键再次结束后将肉夹出来。

• 步骤 11：

  

  切成片，摆盘即可食用。

• 步骤 12：

  

  好吃又好看的叉烧就做好了！