诱人汤汁•鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲫鱼洗净，去鳞去腮去内脏，擦干水份

• 步骤 2：

  

  豆片切丝备用

• 步骤 3：

  

  葱姜

• 步骤 4：

  

  锅里烧油，油热后倒出，再加凉油，放入鲫鱼

• 步骤 5：

  

  两面煎至金黄

• 步骤 6：

  放上葱姜

• 步骤 7：

  

  倒入开水，白汤立刻就出来了

• 步骤 8：

  

  鱼汤倒入砂锅 大火煮开，小火慢煮

• 步骤 9：

  

  同时另起锅，焯水豆丝，去除涩味

• 步骤 10：

  

  大约15-20分钟，把豆丝加入鱼汤，再煮5分钟

• 步骤 11：

  

  加入胡椒粉和盐

• 步骤 12：

  

  出锅，撒上葱花 ，鲜美的鱼汤就做好了，鱼汤鲜美，是记忆中妈妈牌鱼汤的味道