番茄炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋和番茄

• 步骤 2：

  

  切十字口

• 步骤 3：

  

  开水滚开后关火放入番茄2分钟

• 步骤 4：

  

  拿出看到明显裂纹，撕掉番茄皮后切块

• 步骤 5：

  

  热锅冷油放姜片摊鸡蛋（鸡蛋液用一点五香粉和2/3调味匙盐打匀）

• 步骤 6：

  

  鸡蛋做好取出后再放一点油烧热葱蒜爆香加入番茄块儿

• 步骤 7：

  

  番茄大火煸炒放糖和生抽出汁后再煸炒2分钟即可放入鸡蛋

• 步骤 8：

  

  鸡蛋剁碎和番茄炒匀关火再加入点蒜末儿出锅

• 步骤 9：

  

  配上糙米饭健康美味的午餐