菠菜蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备菜 1菠菜清洗干净去根 2小葱切碎 3鸡蛋打入碗中加入盐，料酒，小葱碎搅拌

• 步骤 2：

  

  锅中放入清水500克，煮开下入菠菜烫30秒捞出过凉水

• 步骤 3：

  

  菠菜去干水分，切碎加入鸡蛋液中

• 步骤 4：

  

  准备保鲜膜放到器具中，倒入鸡蛋液，放蒸箱100度，蒸8分钟

• 步骤 5：

  

  从蒸箱拿出后切块，装盘即可