肉末酱烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  

  热锅凉油， 放入肉末和姜末进去爆香；

• 步骤 3：

  

  肉末煸炒变色后烹入料酒和生抽，翻炒均匀；

• 步骤 4：

  再加入大酱翻炒均匀；

• 步骤 5：

  

  加入适量的水炖煮；

• 步骤 6：

  

  将豆腐切成小块放入里面炖煮两分钟；

• 步骤 7：

  

  再加入四季豆末进去继续炖煮一、两分钟；

• 步骤 8：

  

  加入适量的盐调味；

• 步骤 9：

  

  再加入水淀粉勾芡， 收浓稠即可，盛入盘中。

• 步骤 10：

  

  端上桌了。