微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
黑豆淮山排骨汤收藏
浏览 55112
收藏 194
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 500克
- 姜 5片
- 盐 适量
- 黑豆 250克
- 山药 半条
- 枸杞 10粒
- 鸡精 适量
黑豆淮山排骨汤的做法步骤
-
步骤 1：
准备好材料，排骨先冷水下锅加姜片料酒焯水，去浮沫和腥味
-
步骤 2：
黑豆是早上9点的时候起来泡的，然后两条排骨，半截山药、姜片、枸杞丢电动砂锅煲三四小时就可以了
-
步骤 3：
煲得差不多快好时加盐和一点点鸡粉，然后五分钟后再起锅喝（最近是因为感觉肾虚才开始煲汤喝，吃药不如食补，大伙喝起来）
小贴士
黑豆和山药都有药用价值，经常食用有强身健体的功效，其中黑豆具有补血，乌发和健肾的作用，山药对于腰膝酸软，术后体虚的患者有特殊功效，如果二者和排骨一起熬汤，效果翻倍。
