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步骤 1:
准备全部食材,牛肉切薄片加少许植物油、1克盐、5克料酒、1克生粉,2克酱油提前腌制。
步骤 2:
青椒切段,红椒切小块,洋葱切丝,香葱切约5公分长。
步骤 3:
锅中水烧开放乌冬面焯一下。 ~按照自己购买的乌冬面说明书来即可。
步骤 4:
过冷水再捞出沥干。
步骤 5:
炒锅烧热,放油,放入牛肉煸炒至7~8成熟。
步骤 6:
倒入洋葱丝、青椒段、红椒块以及研磨黑胡椒粉。
步骤 7:
倒入乌冬面翻炒均匀,
步骤 8:
放一茶匙老抽,一勺生抽调味,最后撒香葱段,出锅。 ~也可以根据个人口味加适量盐。
步骤 9:
盛盘,真的巨好吃。
步骤 10:
美美哒开吃,瞬间可光盘。
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