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缤纷爆浆：蔬果玛芬杯蛋糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 低筋粉 160克
- 鸡蛋 2～3个
- 玉米油 50克
- 牛奶 200毫升
- 木糖醇粉 50克
- 盐 2克
- 泡打粉 6克
- 紫薯粉 5克
- 蝶豆花粉 5克
- 绿茶粉 5克
- 红甜菜粉 5克
- 香蕉 3分之1根
- 草莓 1颗
- 核桃碎 少许
- 蓝莓 15颗
缤纷爆浆：蔬果玛芬杯蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
蔬果切小丁备用
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步骤 2：
鸡蛋打散，加入玉米油，盐，木糖醇粉搅拌均匀，倒入入牛奶继续搅拌3分钟直到均匀。
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步骤 3：
将低粉，泡打粉筛入搅拌好的蛋奶液中并搅打至顺滑无颗粒。取一个小量杯，倒入100克左右蛋奶面糊和5克蝶豆花粉，反复翻拌均匀。其余蔬果粉及蛋奶面糊取同样的量分别搅拌均匀。
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步骤 4：
每25毫升混合蔬果面糊灌入一个格子，依次灌满，加入准备好的蔬果丁。
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步骤 5：
烤箱预热上下火160度25分钟。
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步骤 6：
尽情享受五彩缤纷滴爆浆玛芬杯吧^_^
小贴士
1香蕉可以捣碎成泥后拌入面糊中
2蓝莓等水果丁尽量用厨房纸吸干水分
3核桃可以放入微波炉加热3分钟后再用
