抹茶杏仁饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油用aca电子秤称好室温软化

• 步骤 2：

  

  糖粉称好

• 步骤 3：

  

  糖粉和软化好的黄油混合，用刮刀简单搅拌

• 步骤 4：

  

  用打蛋器把黄油和糖粉打均匀即可，不需要打发

• 步骤 5：

  

  加入蛋液继续打均匀之后，放一旁备用

• 步骤 6：

  

  面粉称好

• 步骤 7：

  

  抹茶粉称好

• 步骤 8：

  

  抹茶和面粉用手抽搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  搅拌好的面粉，筛入黄油

• 步骤 10：

  

  用刮刀大致搅拌一下

• 步骤 11：

  

  加入杏仁片

• 步骤 12：

  

  搅拌均匀

• 步骤 13：

  

  倒保鲜膜上面，整形，然后冷冻2个小时以上

• 步骤 14：

  

  冷冻好之后拿出来

• 步骤 15：

  

  切成大概4-5毫米左右的片

• 步骤 16：

  

  烤箱130度预热10分钟，烤30分钟出炉