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步骤 1:
山药去皮,木耳和香菇用水泡发备用
步骤 2:
山药先用刀拍碎后剁成末备用,胡萝卜切成小丁
步骤 3:
木耳,香菇,生菜都切成小丁状备用
步骤 4:
所有食材准备好
步骤 5:
锅中入底油,煸炒胡萝卜,去掉它本身的味道
步骤 6:
加入适量水后,倒入切好的山药,木耳,香菇丁熬煮
步骤 7:
水开后放入生菜碎,淋入水淀粉
步骤 8:
最后打入一颗鸡蛋,加入适量的胡椒和盐调味,熬煮开,关火
步骤 9:
最后加入适量的香菜,即可
步骤 10:
这道山药芙蓉汤就做好了
用铁棍山药口感更好,不喜欢吃香菜的可以不放
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