烤牛蛙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶备用

• 步骤 2：

  

  菌类

• 步骤 3：

  

  各种配菜

• 步骤 4：

  

  牛蛙用 盐、一点点生抽、老抽 腌制一会 下锅之前给一点淀粉拌匀

• 步骤 5：

  

  起油锅炒香料

• 步骤 6：

  

  配菜倒入锅中翻炒 给盐、蚝油、生抽、糖、胡椒、小半碗水 半熟状态

• 步骤 7：

  

  放入烤盘

• 步骤 8：

  

  另起油锅 翻炒牛蛙 给蚝油、生抽、老抽、糖、一点点啤酒

• 步骤 9：

  

  牛蛙铺在配菜上 孜然 辣椒 芝麻 烤箱中层上下火210度15分钟

• 步骤 10：

  

  撒上葱花