素馅儿包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  非常好吃。

• 步骤 2：

  

  温水250克中加入5克酵母和10克白糖，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  倒入500克面粉中。

• 步骤 4：

  揉成光滑的面团。

• 步骤 5：

  

  抹上少许油。

• 步骤 6：

  

  醒发至2倍大。

• 步骤 7：

  

  白菜1个和鲜香菇5个放入绞肉机中剁碎。

• 步骤 8：

  

  放入少量盐，挤出水分。

• 步骤 9：

  

  煎好5块豆腐，切成碎，倒入馅料。

• 步骤 10：

  

  加入1把泡软的粉丝。

• 步骤 11：

  

  2个鸡蛋炒熟，做成鸡蛋碎，倒入馅料。

• 步骤 12：

  

  香葱2根，切成葱花，加入馅料。

• 步骤 13：

  

  2勺蚝油。

• 步骤 14：

  

  2勺盐。

• 步骤 15：

  

  1勺五香粉。

• 步骤 16：

  

  1勺鸡精。

• 步骤 17：

  

  1汤勺油加热。

• 步骤 18：

  

  淋在葱花上。

• 步骤 19：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 20：

  

  醒发好的面揉搓排气，分成小剂子，擀成皮。

• 步骤 21：

  

  包入馅料。

• 步骤 22：

  

  上锅醒发10分钟。

• 步骤 23：

  

  开水蒸15分钟，焖3分钟。

• 步骤 24：

  

  出锅。

• 步骤 25：

  非常好吃。

• 步骤 26：

  

  比肉都香！