刺猬豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称好食材

• 步骤 2：

  

  揉成一个光滑的面团

• 步骤 3：

  

  发酵箱发酵至2倍大，用手指按个洞洞不回缩就好了

• 步骤 4：

  

  排气揉面至表面光滑，切面无气孔

• 步骤 5：

  

  等分6份揉圆

• 步骤 6：

  

  豆沙馅等分6份

• 步骤 7：

  

  像包包子把豆沙馅包进去，中间的面皮要厚点

• 步骤 8：

  

  捏成水滴状

• 步骤 9：

  

  用剪刀错开剪出刺

• 步骤 10：

  

  黑芝麻做眼睛，发酵箱二次发酵，只要稍变大些就可以了

• 步骤 11：

  

  蒸锅冷水，12分钟蒸熟，2分钟后开盖

• 步骤 12：

  

  可爱的小刺猬在树林里觅食

• 步骤 13：

  

  找到食物啦