电饼铛羊肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肉切丁，用蛋清、盐、生抽、葱姜、白胡椒粉，十三香，姜黄粉，腌制一下，串成肉串。

• 步骤 2：

  

  洋葱铺底，电饼铛预热。把串好的肉串放在电饼铛上，根据肉块大小调节时间。

• 步骤 3：

  

  用蛋黄、姜黄粉、油，调一碗秘制酱料。

• 步骤 4：

  

  把酱料均匀的刷在肉串上，然后撒烧烤料。

• 步骤 5：

  

  电饼铛持续加热，撒盐，白胡椒粉，孜然粉或者粒。

• 步骤 6：

  

  羊肉逐渐变熟变小，洋葱开始煸出水份，香味儿也逐渐出来。可以把电饼铛上盖合上一会。

• 步骤 7：

  

  洋葱水份逐渐蒸发，划到一边，将羊肉烤干。

• 步骤 8：

  

  出炉！