好吃到舔盘的咖喱饭❤️有秘诀噢的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  先切牛肉，切成一口一个的小块 对牛肉没有特殊要求，按个人喜好来就可以。 我喜欢一半牛腩一半牛里脊，肥瘦搭配口感比较好。 牛腩里油脂比较多的部分切除，但不要扔了。有大用处！！ 切好的牛肉放入盐和黑胡椒腌制。

• 步骤 3：

  

  将洋葱、胡萝卜（100g）、苹果、生姜用搅拌机打成泥

• 步骤 4：

  

  如果没有搅拌机的可以用搓泥器，将食材搓成泥

• 步骤 5：

  

  将牛油放入热锅中，用中火煎出油份

• 步骤 6：

  

  取出牛油渣

• 步骤 7：

  

  将蔬菜泥倒入油锅中，用中火稍稍翻炒一下

• 步骤 8：

  

  倒入牛肉，中火稍稍翻炒一下后盖上盖子。焖5分钟

• 步骤 9：

  

  开盖加入咖喱粉和番茄酱，中火稍稍翻炒一下

• 步骤 10：

  

  放入切好的土豆和胡萝卜（切乱刀块，大小要均匀）放入水

• 步骤 11：

  

  最后放入香叶，盖上盖子小火炖30-45分钟 珐琅锅30分钟即可 普通锅45分钟左右

• 步骤 12：

  

  开盖后放入咖喱块，小火

• 步骤 13：

  

  搅拌均匀，直至咖喱块完全融化为止，关火。

• 步骤 14：

  

  趁热享受吧！！