红烧黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱姜蒜捣成汁

• 步骤 2：

  

  鱼切花刀，放入油锅不停的晃动锅，避免鱼皮粘下来，鱼肚子中加入葱姜蒜汁

• 步骤 3：

  

  撒入姜末和蒜末

• 步骤 4：

  

  放入煮肉的高汤

• 步骤 5：

  生抽、老抽、料酒

• 步骤 6：

  

  加入盐之后将汁泼在鱼身上，盖上锅盖焖一会即可。