手撕鸡腿肉（凉拌菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  鸡腿洗净，划几刀

• 步骤 3：

  

  先放入几片姜，焯水

• 步骤 4：

  

  再重新接入新的水，放入鸡腿，姜片，小葱

• 步骤 5：

  

  煮15分钟

• 步骤 6：

  

  鸡腿肉质软烂就可以了

• 步骤 7：

  

  稍微凉晾，撕成肉条

• 步骤 8：

  

  准备料汁

• 步骤 9：

  

  把食材切好

• 步骤 10：

  

  放入红酒醋，生抽，香油，倒入鸡肉，最后加入白芝麻

• 步骤 11：

  

  拌匀即可

• 步骤 12：

  

  美味的手撕鸡腿肉就完成了