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步骤 1:
面粉中放入酵母和温水和成光滑的面团
步骤 2:
面团的湿度要大一点柔软一些做出来的饼会更好吃,大概是要比饺子面略软的程度。
步骤 3:
芝麻酱、颗粒花生酱和花生油混合放盐调味
步骤 4:
大概是这样的状态,用花生油稀释过的酱比较容易涂抹。
步骤 5:
面团不用等他发酵调好酱料就可以擀面了,把面团擀成长方形的薄饼。
步骤 6:
均匀的涂抹混合好的花生芝麻酱。
步骤 7:
卷起来捏好封口处
步骤 8:
切成大小均匀的面剂子
步骤 9:
捏紧两边不要让酱料漏出来
步骤 10:
面饼两面涂一层薄薄的水沾满芝麻,压紧。
步骤 11:
中小火烙制两面金黄熟透即可
步骤 12:
表皮酥脆中间柔软,还有浓浓的芝麻花生酱的香气。
步骤 13:
超级赞~
绝对不会踩雷的一道美食,看似复杂做起来却毫无压力,虽然加入了酵母但是不用等待酵母完全发酵就可以制作。记得用40度左右的温水和面。
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