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步骤 1:
零卡糖放入35度左右的温水中
步骤 2:
加入酵母,搅拌至融化
步骤 3:
加入奶粉
步骤 4:
玉米面粉
步骤 5:
鸡蛋
步骤 6:
搅拌至顺滑无颗粒,盖上保鲜膜放置温暖处发酵至2倍大
步骤 7:
发酵好的面糊都是大气泡,用筷子搅拌至顺滑的面糊排气
步骤 8:
电饼铛或平底锅小火预热,刷一层薄油防粘,把面糊倒进去,大小随自己,煎至两面金黄即可
步骤 9:
玉米饼完成
1.糖的多少根据自己口味放2.奶粉可以换成牛奶(100g左右),放牛奶就不需要放水了3.掌握不好水量的要一点点的添加
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