清炒上海青的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗净上海青，大颗的需要把菜撕小点

• 步骤 2：

  

  倒油放入葱花（不放也可）

• 步骤 3：

  

  油热后倒入上海青翻炒

• 步骤 4：

  

  炒几下后放入1-2勺生抽翻炒

• 步骤 5：

  

  倒入少量水（稀释生抽的咸味）约30ml左右翻炒

• 步骤 6：

  

  菜炒软后放入蚝油翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  出锅装盘