韩式泡菜豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉切薄片，辣白菜一小碗切碎。

• 步骤 2：

  

  锅里少许油烧热，下五花肉片翻炒到变色，加少许白胡椒粉。

• 步骤 3：

  

  下辣白菜小火翻炒五分钟，有做泡菜汤直接汤里放辣白菜和五花肉片的，但是炒过的肉片和泡菜煮起来更好吃。

• 步骤 4：

  

  石锅里加入一块嫩豆腐和姜丝。

• 步骤 5：

  

  加入炒好的辣白菜五花肉。

• 步骤 6：

  

  加两大碗水，烧开，石锅开锅后容易溢出，有沸腾的小泡赶紧调小火。小火煮十分钟。

• 步骤 7：

  

  放入线椒圈，打进去一个鸡蛋，待蛋白凝固关火的。

• 步骤 8：

  

  酸爽开胃，豆腐软嫩，吃的时候把蛋黄搅散。

• 步骤 9：

  

  五花肉泡菜豆腐汤做好了，趁热吃吧。