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步骤 1:
将咸蛋黄切丁,加鱼松和猪油混合,放微波炉加热1分钟
步骤 2:
搅拌均匀,尽量将咸蛋黄捣碎
步骤 3:
将三种粉类混合均匀备用
步骤 4:
锅里放水,加入少许小苏打,将鼠曲草焯水
步骤 5:
将鼠曲草搅碎,和开水一起倒入粉类,揉成団
步骤 6:
加入猪油
步骤 7:
混合均匀
步骤 8:
平均分成8份
步骤 9:
将面团捏成碗状
步骤 10:
放入鱼松馅
步骤 11:
封口,搓圆
步骤 12:
摆入蒸屉
步骤 13:
水烧开后,上锅蒸10分钟
步骤 14:
关火,即可开盖
步骤 15:
趁热抹油
步骤 16:
成品图
步骤 17:
步骤 18:
步骤 19:
步骤 20:
1.根据粉类吸水性调整加水量2.根据各人喜好调整馅料3.不要蒸太久,容易塌
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