七月，正当一年最热的月份，炎炎夏日，来一碗清凉的绿豆银耳汤，不仅冰凉解渴，还能清热解暑。
天气炎热，特别容易出汗，人体内水分损失很大，喝绿豆银耳汤是补充水分最理想的方法，能够消暑益气，清热止渴，还能很好的补充水分，及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要作用。银耳，是一味滋补良药，滋润不腻滞，可以清热润燥，又富含天然胶质，可以润肤，美容和滋阴的功效。所以夏天，经常喝绿豆银耳汤是非常好的解暑清热美食。
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绿豆银耳汤，清凉解暑神器收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 绿豆 200克
- 银耳 半朵
- 冰糖 适量
- 清水 适量
绿豆银耳汤，清凉解暑神器的做法步骤
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步骤 1：
绿豆洗净，用清水浸泡3个小时以上；银耳用清水泡发半个小时。（这里银耳只用了半朵）
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步骤 2：
泡发好的银耳，用剪刀剪成小块。（刀切、手撕都可以，尽量小块一点）
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步骤 3：
把绿豆和银耳倒入电饭锅里，倒入清水（没过食材，喜欢喝稀的多加点水）。
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步骤 4：
功能选择“煲汤”模式，炖煮1个小时。（也可以用煮汤专用的炖锅，汤锅等）
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步骤 5：
煲汤时间到了，放入适量冰糖，搅拌均匀，再盖上锅盖，焖10分钟即可。
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步骤 6：
煮好的绿豆银耳汤自然晾凉后，放入冰箱冷藏口感更好，这样一碗清凉解暑的绿豆银耳汤就完成了。
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步骤 7：
炎热的夏天，来一碗清凉的绿豆银耳汤，别提有多清爽了，整个人都不热了，喝起来甜甜的，冰冰凉凉超解渴。
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步骤 8：
这个夏天可以靠它来续命了，哈哈哈～
