红糖馒头，蓬松暄软！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备热水和红糖

• 步骤 2：

  

  把红糖倒入热水中搅匀，置一旁放温！

• 步骤 3：

  

  接着加入酵母搅拌静置2分钟！

• 步骤 4：

  

  准备面包机(也可以手揉)，将红糖水和余下的食材倒入后开始和面

• 步骤 5：

  

  和好的面团取出放盆中

• 步骤 6：

  

  盖保鲜膜发酵至2倍大(约一小时左右)，这个时间准备红枣和核桃，切成小碎块备用。

• 步骤 7：

  

  发酵好的面团取出撒上红枣干和核桃碎，揉匀！

• 步骤 8：

  

  分成3份，揉圆盖保鲜膜再次松弛20分钟。

• 步骤 9：

  

  松弛好的拿出来排气搓成三个长条

• 步骤 10：

  

  叠放在一起

• 步骤 11：

  

  用手揪成小团，放入蒸锅盖上盖子松弛10分钟，开火蒸15分钟后关火焖3分钟即可开锅。

• 步骤 12：

  

  红糖馒头完成了！口感相当棒~