秘密のとんかつ:非油炸日式炸猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备面包碎

• 步骤 2：

  

  加入一勺芝麻油

• 步骤 3：

  

  一勺橄榄油

• 步骤 4：

  

  中上火炒至这个颜色，此处忘了拍照就传了一张后面肉裹上之后的样子，主要为了说明颜色

• 步骤 5：

  

  平底盘撒入椒盐

• 步骤 6：

  

  把猪肉的筋挑断

• 步骤 7：

  

  两面在盘中均匀撒盐和黑胡椒

• 步骤 8：

  

  面粉薄薄一层排在猪肉两面及侧面

• 步骤 9：

  

  挂蛋液

• 步骤 10：

  

  均匀沾满炒好的面包粉

• 步骤 11：

  

  放入提前预热的220度烤箱烤约15分钟，这期间准备芝麻菜西红柿和黄瓜，把烤好的猪排切碎摆盘，可以听到咔咔的声音，肉排鲜嫩多汁而松软

• 步骤 12：

  

  撒上照烧汁和mustard 酱， いただきます～