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步骤 1:
土豆洗净,切成条状,用清水洗多几次洗去淀粉,然后用吸油纸吸干水分(没有的话直接滤干)。
步骤 2:
烤盘上放油纸,刷一层油,放入土豆条,在土豆表面撒上自己喜欢的调料(我是每层都不同的) 烤箱需提前预热10分钟左右,将烤盘放入烤箱中层190度30分钟。
步骤 3:
出炉后觉得不够味道的可以在加点盐搅拌。
1.建议用油纸,因为我自己用锡纸的话会粘,最后不好取出,烤出来也不好看也不怎么好吃。2.烤箱温度和时间根据个人烤箱而定,180-210度,15-30分钟左右都可以。第一次烤可以每隔10分钟看看,看有没有粘底或者烤过头等。3.建议不要切得太细或太粗,太细的话烤的过程土豆会缩小,太粗的话需要的时间太多。
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