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步骤 1:
第一次做不知道放多少,放了满满8大勺面粉
步骤 2:
水(多些防止不够用)里面加入两勺(小)白糖煮开
步骤 3:
把煮开的糖水倒入面粉,用筷子搅拌至成团,图片是我扒开容易散热
步骤 4:
然后把面粉加入点少量油,在均匀肉成团。再面板上涂一层油防止粘连,揉成一个个小团。
步骤 5:
图片是用完后剩的,应该小半碗白糖,加入少量面粉和少量黑芝麻,拌均匀
步骤 6:
包在一个个小团子里,然后按扁它
步骤 7:
开中火,油温达到100度时(放个蔬菜进去试下冒好多泡泡就行)把一个个放进去,要六点空隙
步骤 8:
炸的时候勤翻下看看防止糊掉
步骤 9:
炸成两面金黄就可以捞出来啦
步骤 10:
外酥里嫩,甜而不腻。非常好吃
我炸了三锅24个,第一锅中火,第二锅糖糕就要稍微小一点点火,第三锅再小一点点。放糖糕一定要轻,否则油会溅到手上,疼的不行。
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