蒜香葱油拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备生抽老抽蚝油调和，白糖，花生油备用。

• 步骤 2：

  

  小葱取葱绿部分切段。

• 步骤 3：

  

  大蒜切片

• 步骤 4：

  

  锅烧热放油下小葱段小火慢炸至棕色。

• 步骤 5：

  

  炸好的小葱捞出备用。

• 步骤 6：

  

  蒜片下入刚刚炸过葱的油里小火炸至焦黄把蒜捞出不用。

• 步骤 7：

  

  把炸好的葱蒜油倒入生抽老抽蚝油的碗里，倒回锅里放白糖小火熬开关火备用。

• 步骤 8：

  

  锅放一点油把香菇片炒熟备用。

• 步骤 9：

  

  锅里放少许油，油热下姜片虾仁，料酒少许，放点小葱，一滴蚝油炒熟备用。

• 步骤 10：

  

  切点葱花，准备点芝麻和花生碎备用，没有花生碎也没关系。

• 步骤 11：

  

  面煮两开即可不用煮的太久，控水捞出，根据口味放料汁，香菇，虾仁拌匀装盘，放上炸好的小葱，芝麻，花生碎，葱花。