我的拿手好菜——鱿鱼炒花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱿鱼买这2种干的其中一种多可以，不要买泡水的（这是干的鲜，而且炒的时候不会多是水）

• 步骤 2：

  

  花菜掰好，洗净泡10分钟水

• 步骤 3：

  

  鱿鱼中间的骨头取出来。

• 步骤 4：

  

  眼睛和墨胆肠清理干净

• 步骤 5：

  

  牙齿拿掉

• 步骤 6：

  

  洗净切好

• 步骤 7：

  

  锅中水烧开，花菜焯一下水

• 步骤 8：

  

  切好配菜

• 步骤 9：

  

  油热放入胡萝卜大蒜梗生姜炒至一下

• 步骤 10：

  

  倒入鱿鱼翻炒至变色。

• 步骤 11：

  

  倒入少许的白糖，再倒适量的料酒炒香

• 步骤 12：

  

  放入花菜加适量的盐，蒜叶翻炒入味

• 步骤 13：

  

  出锅装盘

• 步骤 14：

  

  成品