韭菜炒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜切段备用。将鲜鱿鱼洗净，然后去掉筋膜切成长条块，放到沸水锅中焯烫2分钟左右，捞出淋干水分。

• 步骤 2：

  炒锅放油，油热后，放入葱姜蒜末炒香，防人焯好的鱿鱼。翻炒，烹些料酒，放入盐，少许酱油。

• 步骤 3：

  最后放入韭菜，翻炒几分钟就可以出锅啦~