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步骤 1:
将豆腐切成厚块
步骤 2:
平底锅不能空烧,所以要先加食用油,再打开电磁炉温度调到600度将客家豆腐四面煎至金黄外皮酥脆
步骤 3:
加入耗油、盐、酱油
步骤 4:
撒上蒜苗即可出锅
PS:豆腐切厚一点,,温度保持的更加持久,当外皮煎至酥脆时,里面的豆腐还是嫩的 ,一口下去口感非常好,也保留了豆腐原有的香味
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