酥炸大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾洗净，去掉虾脚和虾肠虾线。加入生抽腌制入味。

• 步骤 2：

  把虾粘上干淀粉，鸡蛋打散，再把虾放到鸡蛋液里粘匀，取出再粘上面包糠，用手按一下，尽量压实。

• 步骤 3：

  锅中油烧至八成熟下入大虾炸至金黄出锅吸油（放在吸油纸上）即可食用。