独角兽蛋白糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用电动打蛋器打至鱼泡眼时慢慢加入细砂糖 最后加入2g玉米淀粉打发到这个状态

• 步骤 2：

  

  用电动打蛋器打至鱼泡眼时慢慢加入细砂糖 最后加入2g玉米淀粉打发到这个状态

• 步骤 3：

  

  把打好的蛋白分成几份 每一份滴入不同的色素翻拌均匀 装入同一个裱花袋 用刮板挤出空气让蛋白霜自然混合

• 步骤 4：

  

  烤盘铺上油纸 挤出自己喜欢的形状 在表面撒上适量糖珠

• 步骤 5：

  

  放入预热好的烤箱110度一个小时 刚烤好有点软晾凉后就脆了

• 步骤 6：

  

  成品 晾凉后密封保存