新口味的花椒腰果恰巴塔的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用硅胶刮刀，把除了花椒和腰果以外的食材全部混匀。放入冰箱冷藏40分钟。

• 步骤 2：

  

  面团取出用手抻拉折叠面团。然后放入冰箱继续醒发40分钟。

• 步骤 3：

  

  花椒炒香并晾凉，放入保鲜袋中压碎。

• 步骤 4：

  

  面团取出，继续伸拉折叠。放入冰箱醒发。然后抻拉混入花椒碎和腰果。放入冰箱发酵至两倍大。

• 步骤 5：

  

  将发酵好的面团儿倒入倒在烘焙纸上。在室温下继续发酵至两倍大。

• 步骤 6：

  

  烤箱220度预热，中下层。烘烤20分钟。如果着色比较深，及时盖锡纸。