自制凉皮的做法步骤

• 步骤 1：

  我用的是不锈钢的饭盒，每次放几勺淀粉，不能太干了，要加水调匀。

• 步骤 2：

  放在开水里盖锅的盖子，煮6-7分钟，面皮起鼓就好了。

• 步骤 3：

  拿出来放在凉水里就很容易取下来，再用凉水泡泡，两次面皮之间可以抹些油防止粘连。

• 步骤 4：

  拌的时候浇上麻酱汁，盐，鸡粉即可。