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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
锅里煮开水后放入鲜虾蟹籽云吞煮熟捞出过冰水,使其降温
步骤 3:
娃娃菜洗净后用刀十字对半切开
步骤 4:
锅里煮开水后放入娃娃菜焯烫熟,焯烫时加入少许盐和植物油,把焯熟的娃娃菜也用冰水降温
步骤 5:
在降温好的鲜虾蟹籽云吞里倒入原味珍选捞汁搅拌均匀
步骤 6:
同样在降温好的娃娃菜中也倒入珍选捞汁搅拌均匀
步骤 7:
锅里烧开水后加入云吞面煮
步骤 8:
在烧开的水里加入1杯冷水,待锅里的水再次沸腾即可关火
步骤 9:
把煮面条的水倒掉,加入冰水降温至冰凉
步骤 10:
在降温好的面条中倒入原味珍选捞汁
步骤 11:
搅拌均匀
步骤 12:
最后把鲜虾云吞和娃娃菜放入面条上即可
步骤 13:
完成
步骤 14:
近看
步骤 15:
美味
步骤 16:
鲜爽
步骤 17:
不错
1、焯烫娃娃菜时加入少许盐和植物油可以使娃娃菜翠色油润2、焯熟的娃娃菜、蟹籽云吞和面都需用冰水降温,一般过3~4次冰水即可降温至冰凉,这样的捞汁凉面口感会更好
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