四喜蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把所有食材准备好

• 步骤 2：

  

  鸡肉剁成肉泥备用

• 步骤 3：

  

  木耳提前泡发，泡好的木耳剁成末

• 步骤 4：

  

  胡萝卜去皮，同样切成末

• 步骤 5：

  

  黄瓜擦丝后切成小段

• 步骤 6：

  

  两个鸡蛋打散

• 步骤 7：

  

  鸡蛋液下锅炒散，用锅铲把鸡蛋分成细小的颗粒

• 步骤 8：

  

  鸡肉泥放入大碗，加入三分之二的胡萝卜碎、二分之一的鸡蛋碎、三分之二的木耳碎

• 步骤 9：

  

  倒入1大勺生抽、1大勺蚝油、1茶匙十三香、1茶匙鸡精搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  取少许饺子馅放入饺子皮中间，对角捏起，得到如图的形状。如果发现饺子皮粘不牢，可以粘少许水在粘合的部分。

• 步骤 11：

  

  四个角分别填入黄瓜末、木耳末、胡萝卜末、鸡蛋碎

• 步骤 12：

  

  在臻米升降火锅里倒入半锅水，选择【升起】键把蒸蓝升起，蒸蓝擦干净水，里面抹一层油

• 步骤 13：

  

  把蒸饺码入蒸蓝，盖上锅盖。

• 步骤 14：

  

  选择营养蒸功能，点击【开始】蒸15分钟即可。臻米的这款升降火锅不仅能用来打火锅，还能蒸煮食物，升降功能使用起来非常方便。

• 步骤 15：

  

  一锅美美的四喜蒸饺出炉啦！