宫爆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清洗

• 步骤 2：

  

  拆骨去皮

• 步骤 3：

  

  去下来的皮别扔，放些黄酒，熬个鸡油。

• 步骤 4：

  

  拆骨的鸡腿肉切丁

• 步骤 5：

  

  加些淀粉，黄酒腌制一下

• 步骤 6：

  

  杂菜一小把

• 步骤 7：

  

  鸡腿肉和杂菜一起煸至表面金黄

• 步骤 8：

  

  放入调味料包

• 步骤 9：

  

  着色，煮沸

• 步骤 10：

  

  勾芡后，撒一把花生仁

• 步骤 11：

  

  好吃

• 步骤 12：

  

  汤汁有点多，但很下饭。