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巧克力甜甜圈收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低筋面粉 150克
- 草鸡蛋 4个
- 绵白糖 60克
- 色拉油 40克
- 奶粉 20克
- 水 30克
- 泡打粉 3克
- 巧克力 100克
- 坚果 适量
巧克力甜甜圈的做法步骤
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步骤 1：
先将鸡蛋、糖、色拉油或玉米油放一起。
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步骤 2：
用打蛋器打到融合。
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步骤 3：
筛入低筋面粉、奶粉、泡打粉。
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步骤 4：
加30克水搅拌成能流动的面糊。
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步骤 5：
磨具每个孔刷油，防粘，最好刷黄油，冷却后好脱磨。
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步骤 6：
用勺子将面糊倒进磨具中，装到八成满就行，也可以用裱花袋装面糊。
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步骤 7：
烤箱预热175度，将甜甜圈送进烤箱，烤10分钟，改165度烤10分钟，注意观察颜色。
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步骤 8：
将甜甜圈脱磨，放烤网上冷却。
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步骤 9：
将坚果放食品袋里用擀面杖压碎或敲碎，巧克力隔水加热蒸花了，将蛋糕的一面蘸巧克力，粘上坚果碎、瓜子仁等。
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步骤 10：
能量满满，活力从甜甜圈开始。
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步骤 11：
享受生活，品味生活就来一块甜甜圈。
